Anche il tonno ha la sua digestione, peccato che il timing non sia riportato sulla scatola.
Fa parte degli alimenti che riescono a mettere a dura prova l’apparato digerente, e che richiedono tempi più lunghi per poter essere scomposti e permettere successivamente al corpo di poterli assimilare facilmente.
Il tonno è indicato come spuntino pre allenamento?
Direi di evitarlo, con un tempo di metabolizzazione dalle tre ore in su, è poco indicato se non addirittura sconsigliato.
Una proteina isolata o un pool di essenziali senza scorie in meno di 30 minuti sono già in cellula, pronti per la rigenerazione muscolare.
Nicola Camera