Dal più grande studio nel suo genere (condotto per ben 30 anni) emerge che le persone che consumano almeno una manciata di noci al giorno, hanno una mortalità inferiore del 20% rispetto a quelle che non ne assumono affatto.
È quanto suggeriscono gli scienziati del Dana-Farber Cancer Institutedi Brigham e Women Hospital e della Harvard School of Public Health.
Il loro rapporto, pubblicato sul New England Journal of Medicine, contiene un’ulteriore buona notizia:
“Coloro che hanno mangiato regolarmente frutta secca (quali ad es. noci, mandorle ecc.) sono risultati essere maggiormente in normopeso rispetto a coloro che non ne hanno mangiato, una constatazione, questa, che dovrebbe sfatare la preoccupazione diffusa secondo la quale mangiare le noci, o altra frutta di tale tipologia, porti al sovrappeso.
Nicola Camera