Il “Cortisolo”, cos’è e come gestirlo.
È definito anche l'ormone dello stress, in quanto viene prodotto [...]
Il rosso, l’albume, il colesterolo
Le uova devono aver sofferto a lungo di un indubbio [...]
Carboidrati, meglio freddi o caldi?
Ecco come cambia il destino degli zuccheri. L'amido è la principale [...]
Sistema nervoso, allenamento e nootropici
Le fibre nervose dotate di guaina mielinica hanno una velocità [...]
Sarcopenia ed invecchiamento, considerazioni
Uno stereotipo dominante della nostra cultura vede l'anziano come come [...]
Microbioti e senso di fame
Nel 2013 venne formulata la seguente ipotesi ovvero che i batteri [...]
Le mandorle: tutto quello che devi sapere
Si premette che le mandorle amare sintetizzano composti chiamati glicosidi [...]
Fegato, alimentazione e qualità della vita
La steatosi epatica è conseguenza di errori alimentari ripetuti nel [...]
Le proprietà dell’uovo
La composizione alimentare (guscio escluso perché non edibile) è la [...]
Noci, un aiuto per perdere peso e abbassare il colesterolo “dannoso”
Per perdere peso sembra che un aiuto possa arrivare dalle [...]