I polioli sono particolari sostanze di origine naturale (xilitolo, etritolo, mannitolo, sorbitolo) ed artificiale (maltiolo, lactitolo, isomaltitolo). Nel lungo termine possono alterare l’equilibrio del microbiota intestinale, ovvero i batteri che ci proteggono e fanno da intermediari tra l’ambiente esterno e l’interno dell’organismo.
Questo accade perché hanno proprietà osmotiche: richiamano acqua nell’intestino, con conseguente effetto lassativo. Vi siete mai chiesti perché molte caramelle e gomme senza zucchero presentino la dicitura “può avere effetti lassativi”?
Questi zuccheri possono perciò rappresentare un problema per chi già soffre di colon irritabile (soprattutto con tendenza alla dissenteria), se consumati in grandi quantità.
Nicola Camera